BeBeautiful.MyForum.ro

Alexandra

Sufleu cu carne de vita

12 foi lasagna, un kilogram carne de vita, 800 g rosii, 150 g ciuperci, doua cepe, doi catei de usturoi, un ardei iute, un morcov, ulei, sare, piper, o legatura de marar, o legatura de patrunjel

1 Carnea de vita se spala, se toaca in cubulete si se pune intr-un castron.Rosiile se curata de pielita si se taie cubulete.

2 Cepele curatate de foi se spala si se toaca pestisori.Morcovul se curata de coaja si se da pe razatoarea cu deschizături mici.

3 Se incinge ulei intr-o cratita, se adauga ceapa, ardeiul iute taiat felii, usturoiul taiat rondele, morcovul, ciupercile curatate si se caleste cinci minute la foc iute.Se adauga carnea si se prajeste.

4 Cand carnea este pe jumatate facuta se toarna rosiile,se sareaza, se pipereaza si se lasa la fiert.Foile de lasagna se fierb, se scot din apa fierbinte si se introduc intr-un vas sau o tava inalta cu apa rece.Intr-o tava unsacu ulei se aseaza alternativ foi de lasagna si umplutura de carne.Ultimul înveliș trebuie sa fie umplutura de carne.

5 Se presara totul cu marar si patrunjel tocat si se introduce tava in cuptor pentru 30 de minute.Se serveste fierbinte, cu verdeata tocata.