BeBeautiful.MyForum.ro

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Branza de vaci, mai satioasa decat iaurtul

In timp ce branza de vaci se numara printre cele mai hranitoare lactate, iaurtul este alimentul care poate fi consumat şi de ființele cu intoleranta la lactoza.

Branza de vaci este mai satioasa decat iaurtul, datorita continutului crescut de proteine. In timp ce continutul proteic al acestui tip de branza este de 8/100 de grame, al iaurtului este de 5/100, sustin medicii nutritionisti citati de linternaute.com.

Avantajul iaurtului este ca acest produs contine mai putina lactoza decat branza, reprezentand astfel un avantaj pentru persoanele care sufera de intoleranta la aceasta substanta. „Ambele articole contin multa apa, in proportie de aproximativ 85 la suta, proteine animale şi putin zahar (lactoza). Totodata, grasimea continuta de cele doua alimente poate varia de la 0 la 40 la suta in cazul branzei de vaci uscate”, precizeaza specialistul in nutritie Caroline Le Marchand-Duros.

Singura diferenta, adauga medicul, este cea referitoare la continutul proteic, care este mai mare in cazul branzei de vaci comparativ cu iaurtul. Numele acestui produs este legat de modul specific de fabricare.

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Lactatele, alimente de baza in dieta de vara

Iaurtul, alaturi de fructele si legumele crude, este unul dintre produsele care nu trebuie sa lipseasca din alimentatia de vara, pentru că este un aliment complet, care ne ofera proteine de calitate, calciu usor asimilabil, potasiu, magneziu, vitamine din grupul B si bacterii „bune”.

„Produsele din lapte fermentat, si in special iaurtul, nu trebuie sa lipseasca din dieta de vara. Pe langa gustul placut, racoritor, valoarea nutritionala si beneficiile asigurate de culturile active ale iaurtului, aportul de saruri minerale, in de seamă de calciu, este bine-venit in compensarea pierderilor prin transpiratie”, afirma dr. Julieta Cristescu, medic primar diabet, nutritie si boli metabolice, la Institutul Paulescu din Bucuresti. In plus este foarte important ca in meniul zilnic de vara sa fie prezente toate grupele de alimente.

„Organismul are in continuare nevoie de proteine, carbohidrati, lipide. Evitati insa consumul de alimente grase si asigurati-va mai numeroase vitamine, minerale si multa apa, in special in perioada calduroasa. Este bine ca legumele si fructele proaspete sa constituie cea mai mare parte din meniul zilnic, fiindcă sunt surse de vitamine, enzime, fibre si antioxidanti”, completeaza dr. Julieta Cristescu.

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Alimentele care contin calciu si vitamina D te ajuta sa ai oase mai puternice!

Femeile sunt adesea predispuse sa se confrunte cu osteoporoza o data cu inaintarea in varsta, mai ales daca nu au avut in tinerete un regim de viata sanatos. Iata care sunt alimentele al caror consum ajută la prevenirea aparitiei acestei boli!

Laptele degresat!
Un pahar de lapte degresat contine 290 de miligrame de calciu. La fel de importante pentru cresterea desitatii osoase sunt si alte articole alctate, cum sunt iaurturile si branzeturile. Alege-le pe cele cu continut mic de grasimi.

Semintele de susan!
Poate ca nu te asteptai la asta, dar semintele de susan au un continut teribil de ridicat de calciu. E suficient sa consumi un sfert de ceasca, fie in salate, fie in legumele fierte sau trase in tigaie, fie in iaurt. Exista si paste care contin susan, cunoscute sub denumirea de tahini. Doua lingurite de seminte de susan contin 126 de miligrame de calciu.

Uleiul de peste
Gustul sau e greu de suportat ca atare, dar exista salate peste care poti adauga o lingura de ulei de peste, astfel ca il poti consuma fara sa-i simti neaparat gustul. Pentru indiferent ce eventualitate, e bine sa folosesti si dressing cu lamaie pentru salata respectiva. Uleiul de peste e foarte sanatos pentru organism, intrucat contine vitamina D.

Spanacul
Frunzele de spanac contin foarte mult calciu. O singura ceasca de spanac gatit contine 245 de miligrame de calciu, ceea ce inseamna ca este un aliment grozav de sanatos.

Sardinele
Acest tip de peste sarat reprezinta o sursa excelenta atat de calciu cat si de vitamina D. Daca iti plac, poti manca asa ceva cat de des vrei, iar osteoporoza va sta departe de tine!

Tofu
Branza tofu este o sursa foarte buna de calciu, dar si de proteine. O jumatate de ceasca de tofu contine 861 de miligrame de calciu.

Laptele de soia
O singura ceasca de lapte de soia, indiferent daca este sau nu aromat, contine 200 miligrame de calciu. Exista pe piata chiar si lapte de soia cu continut dublu de calciu si vitamina D, special pentru intarirea oaselor.

Alexandra

consum lactate de tot felul ;-)

scufy27

Da si eu ...e nu chiar de tot felul dar..merge
_________________
Puterea ta e staruinta mea.
Staruinta ta e forta mea.
Forta ta e calea mea.
Calea ta e siguranta mea.
Siguranta ta e speranta mea.
Speranta ta e speranta mea.
Sufletul tau e sufletul meu.
Viata ta e viata mea.
Iubirea ta e iubirea mea.

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Si noi mancam numeroase lactate, de toate felurile :-P

scufy27

La mine fimea mananca la iaurt si branzica de toate noantele si modelele :lol:

, si cu fructe si simplu...
_________________
Puterea ta e staruinta mea.
Staruinta ta e forta mea.
Forta ta e calea mea.
Calea ta e siguranta mea.
Siguranta ta e speranta mea.
Speranta ta e speranta mea.
Sufletul tau e sufletul meu.
Viata ta e viata mea.
Iubirea ta e iubirea mea.