BeBeautiful.MyForum.ro

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

In fiecare zi va recomandam cate o mancarica sau salata sau poate un desert.

Ce ziceti?

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Ardei umpluţi

Ingrediente: Două kilograme de ardei gras, 500 g carne de porc şi 500 g carne de vită tocate, 200 g orez, un ou, 100 ml ulei, o legătură de verdeaţă, 3 cepe, 250 ml de supă, 50 ml de vin, sare, piper, două linguri de ulei, 200 g de smântână.

Preparare: Ardeii se spală şi se curăţă de seminţe. Ceapa se toacă mărunt şi se înăbuşă, iar orezul se spală, se dă într-un clocot, apoi se scurge de apă şi se lasă să se răcească. Carnea tocată, verdeaţa tăiată mărunt, ceapa şi orezul se amestecă împreună cu oul bătut spumă, sare şi piper. Compoziţia se omogenizează şi se introduce în ardei. Aceştia se aşază în picioare, într-o cratiţă unsă cu ulei.

Înainte de a fi băgaţi la cuptor se toarnă peste ei supa, îndată ce sunt aproape gata, se stropesc cu vin.

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Salată de ardei copţi cu ardei iute

Ingrediente: Un kilogram de ardei gras, un ardei iute, 3 căţei de usturoi, sare, zeama de la o lămâie, 3 linguri de ulei de măsline.

Preparare: Se coc ardeii pe o tablă sau se prăjesc într-o tigaie cu ulei, apoi se curăţă de coajă şi se aşază pe un platou. Separat se pun într-un castron cele trei linguri de ulei, zeama de lămâie, usturoiul pisat, ardeiul iute tăiat rondele şi sarea şi se amestecă bine. Sosul se toarnă apoi peste ardei.

Salata se lasă un sfert de oră înainte de a fi servită, pentru ca ardeii să preia gustul sosului

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Pui cu ciuperci si smantana

Ingrediente

500 g pui
2 liguri de ulei (de masline)
75 ml smantana de frisca
1 ceapa medie
1 catel de usturoi
1 conserva de 450 g de ciuperci
1 lingura de zeama de lamaie
sare, piper

Mod de preparare
Se spala puiul, se freaca cu putina sare si piper si se taie in fasii de 5 cm lungime si 1 latime. Se curata ceapa si se taie cubulete. Usturoiu se piseaza.
Se caleste ceapa cu usturoiul intr-o lingura de ulei si putina apa. Se adauga ciupercile cu putina zeama (2–4 linguri) si se lasa 5 minute, amestecandu-se din cand in cand. Se pun deoparte si se pastreaza calde.
Se incinge uleiul ramas si se prajeste puiul. Se lasa sa se rumeneasca. Se adauga peste pui smantana si amestecul de ciuperci. Se mai lasa pe foc pana da in clocot. Se serveste cald alaturi de paste sau cartofi.

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Papanasi cu mere

Ingrediente:
500 g de faina,
2 pahare lapte sau apa,
2 oua,
2 linguri unt,
1 lingura zahar,
1/2 lingurita sare,
25 g drojdie,
3-4 mere

Mod de preparare:
Se desface drojdia in lapte sau apa calda, se adauga unt, oua, zahar, sare si batand bine se toarna treptat faina; dupa aceea vasul cu aluat se acopera cu un servet si se pune la loc cald sa creasca. Se curata merele de coaja si la mijloc si se taie felii subtiri(sau se dau prin razatoare). Cind aluatul a crescut se amesteca cu merele. Aluatul se ia fără întârziere cu lingura udata in apa si se prajesc papanasii in tigaie, in ulei incins.
Se serveste cu smantana dulce si dulceata(de mere).

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Salata de vinete cu maioneza

Avem nevoie de:
1 kg vinete
2 linguri maioneza
1 ceapa
sare
2 rosii pentru decor

Vinetele se coc pe flacara de la aragaz.Pe jar vor iesi mult mai bune,pentru cine are probabilitatea sa faca foc de tabara. Smile

)
Dupa ce s-au copt se pun pe un fund de lemn,putin inclinat,pentru ca in timp ce se racesc,sa se scurga zeama din ele.
Se curata cu mana inmuiata in apa rece in asa fel incat sa nu ramana nici o bucatica de coaja arsa.
Vinetele curatate se pun pe un alt fund de lemn,se lasa sa se raceasca complet si sa se scurga bine,apoi se toaca cu tocator de lemn.
Daca vinetele au seminte mari sau parti tari,se indeparteaza.
Vinetele tocate se amesteca cu maioneza,cu o lingura de lemn.
Se potrivesc de sare.Se adauga si ceapa tocata marunt.
Se decoreaza dupa preferinta,cu rosii sau ardei gras si se devoreaza cu paine proaspat scoasa din cuptor. Smile

Pofta buna!!!!

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Budinca " Lenesului'

Un dulce rapid pentr zilele calduroase de vara si nu numai......

Ingrediente:
1 plic budinca vanilie
1 plic budinca ciocolata
1 plic budinca capsuni
1,5 l lapte
21 linguri zahar
1 kiwi
1 banana
piscoturi

preparare:
La 1 plic de budinca se pun 7 linguri zahar, se amesteca si se adauga treptat 500ml lapte rece, se pune cratita la foc si se prepara budinca.
La fel se procedeaza si cu celelalte 2. Se pun deoparte sa se raceasca (dar se amesteca din cand in cand sa nu se faca pojghita deasupra)
In boluri de plastic se aseaza pe margini piscoturi taiate in 2, pe fundul bolului se pun cateva felii de banana peste care se pune un rand de budinca de ciocolata.
Peste stratul de ciocolata se pun cateva felii de kiwi, un strat de budinca de vanilie apoi budinca de capsuni, iar in incheiere se pune si un piscot taiat in 2 sub forma de capac. Puteti sa folositi si alte fructe.
Bolurile se dau la rece pana a doua zi.
La servire se rastoarna pe farfurioara si se poate orna cu frisca, ciocolata topita sau alte variante.Fiecare poate pune la algere ce doreste.

Pofta buna!!!

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Tort cu pepene galben

Ingrediente:
Un blat de ciocolată, un pepene galben (de circa 2 kg), esenţă de rom, 15 g de gelatină (pentru cremă), 300 g de brânză de vaci, un plic zahăr vanilat, 100 g de zahăr tos, 40 ml de rom sau de vermut, 300 ml de frişcă, 50 g ciocolată rasă, 6 linguri de gem de caise, un plic gelatină colorată (pentru decor), 300 ml de frişcă (jumătate pentru unguent şi jumătate pentru decor), fulgi de migdale.

Preparare:
Se opresc 200 g de pepene galben, iar din bucata rămasă se scot bile, se stropesc cu rom sau cu vermut, după care se pun la rece 30 de minute. întâia felie de blat se aşază pe un platou şi se unge cu 2 linguri de gem.

Separat, se amestecă bine brânza de vaci cu zahărul tos, zahărul vanilat, esenţa de rom şi cele 200 g de pepene pasat. Mai târziu omogenizare, se dizolvă gelatina şi se înglobează în compoziţie împreună cu frişca bătută şi cu ciocolata rasă, apoi se bagă la frigider 30 de minute.

Jumătate din cantitate se aşază pe primul blat. Se pune a doua felie de blat, se unge tot cu două linguri de gem, apoi cu restul de cremă. Peste a treia felie se întinde restul de gem şi se dă la rece timp de o oră, apoi se scurg biluțele de pepene galben şi se aşază pe suprafaţa tortului.

Se prepară gelatina pentru decor şi se toarnă peste bile, apoi tortul se îmbracă, pe lateral, cu frişcă bătută şi se decorează cu fulgii de migdale.

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Clatite cu dulceata

Avem nevoie de:
2 oua
300 ml lapte
300 ml apa minerala
100 g zahar
4 linguri ulei
cca 400 g faina

Faina se amesteca cu laptele caldut si apa minerala,sa iasa o compozitie ca o smantana.Se adauga zahar,galbenusurile,uleiul si se mixeaza bine.La sfarsit,incorporam si albusurile batute spuma cu un praf de sare.

Dupa ce s-au copt toate clatitele se ung cu dulceata si se impacheteaza dupa dorinta.

Eu le-am impachetat in 4,le-am ornat cu frisca si am servit cu sirop din dulceata si inghetata cu ciocolata.

scufy27

Doamne cred ca daca ai sta cu mn in bloc ai innebunii.Eu fac clatite in fiecare seara ca-mi cere fata,....(1buc atat)dar fac numeroase ca eu mananc......cum o fac si o pun in farfurie...pana e gata cealalta am si mancat-o :lol:

_________________
Puterea ta e staruinta mea.
Staruinta ta e forta mea.
Forta ta e calea mea.
Calea ta e siguranta mea.
Siguranta ta e speranta mea.
Speranta ta e speranta mea.
Sufletul tau e sufletul meu.
Viata ta e viata mea.
Iubirea ta e iubirea mea.

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

trimite-mi si mie cand mai faci :-P

mie nu imi ies sau mai bine zis nu pot sa le intorc. nu stiu cum fac, dar le rup un a doua :lol:

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Salata pui mar telina si nuca

Ingredientept o portie:
100 gr piept de pui,
1 mar.100gr telina,
1 ling maioneza.
si una de smantana
sare,
piper,
nuca

Mod de preparare
Pieptul de pui se pune la fiert in apa cu sare.iar intre timp curatam marul si telina de coaja si le taiem fasii subtiri.Dupa se sa fiert pieptul de pui se lasa la racit apoi se taie cubulete si se amesteca cu marul si telina.Intr-un bol amestecam maioneza cu smantana ,sare si piper si adaugam peste salata.Punem cativa samburi de nuca si amestecam totul. se pune intr-un bol si se decoreaza cu rosie samburi de nuca si salata verde

Mod de servire:
se serveste cu paine toast prajita

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Inghetata cu mure

Avem trebuință de:

1 ou
50 g zahar
50 ml lapte
250 g mascarpone
200 ml frisca lichida
2 plicuri zahar vanilat
300 g mure

Oul il mixam bine cu zahar.Adaugam laptele si punem vasul pe foc sau la bain-marie,pana se ingroasa putin.Lasam la racit.

Murele spalate si curatate le mixam pana obtinem un piure delicios. Eu am trecut piureul prin sita,sa nu ramana nici un sambure,altfel n-ar mai fi mancat piticii si as fi fost nevoita sa o mananc singura. Smile

)
Se poate mixa numai jumatate din cantitatea de mure,iar cealelalte sa le puneti intregi.Ma gandesc ca ar fi tare bun. Smile

Acest piure il amestecam cu crema de ou racita.

Frisca o batem putin,cu zahar vanilat,apoi o amestecam cu mascarpone si crema de ou si mure.
Dam la congelator pentru 3-4 ore.

[url=http://www.99poze.ro/p/8ca67144e4b335f2326809d0d003e503.jpg] Azi va recomandam..... Azi va recomandam.....

Azi va recomandam..... Azi va recomandam.....

[/url]

SPIDER · Data inscrierii: 08/Dec/2008 Mesaje: 12

miel la cuptor

Alexandra

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Profiterol

Un desert ce-mi asigură aminte de copilarie....

Pentru choix-uri avem necesitate de:
200 g unt
2 cani faina
500 ml apa
1 lingurita de sare
6 oua

Punem apa la fiert impreuna cu untul si sarea.
Dupa ce s-a topit untul punem faina,toata deodata si amestecam energic cu un tel,pana se desprinde aluatul de pe vas.
Lasam un pic sa se racoreasca,apoi adaugam ouale pe rand amestecand bine dupa fiecare.
Aluatul se spriteaza in tava tapetata cu hartie de copt.

Se coc la foc iute pentru 15 minute,apoi inca 10 minute la foc moderat.
Dupa ce s-au racit se taie capacele si se umplu cu crema de vanilie,preparata din:
2 plicuri Crem Ole
500 ml frisca lichida
300 ml lapte

Se mixeaza praful de budinca cu laptele si frisca pana se obtine o crema consistenta.

In plus mai avem trebuință de:
*inghetata,dupa preferinta.Eu am folosit cu Nesquik,lamaie si mure
*frisca si ciocolata rasa pentru decor
Intr-un bol punem cate 3 gogosele si inghetata.
Ornam cu frisca si ciocolata rasa.Se poate utiliza si un topping de ciocolata,daca aveti la indemana. Smile

laurab · BEAUTIFUL Data inscrierii: 16/Iul/2009 Mesaje: 615

pentru cei carora le place pestele pot sa va dau o reteta personala depinde acum ce fel de peste preferati la noi in casa cel mai mult se maninca salaul si batogul de rechin(ambi au putine oase, batogul de rechin chiar deloc nu are oase) deci puneti pestele la cuptor cu mirodeniile pe care le preferati si eventual legume pentru cei care le prefera. si acum sosul. 1 ceapa alba nu extraordinar de mare, 2linguri de ulei de masline, un pahar nu teribil de mare de vin alb sec sau demisec, 1 lamaie, delikat dupa gust si la final 3-4 linguri de smintina. ceapa o dati pe razatoare mare o caliti in cele 2 linguri de ulei, da nu deosebit de tare puneti vinul si zeama de la lamaie si delikatul dati infiert 2minute puneti si smintina lasti sa dea un clocot apoi opriti focul. merge de minune cu un pahar de vin demidulce sau chiar dulce, la noi fetele ma refeream ca de obicei barbati beu sec sau spritz.decorul la acest fel tine de imaginatia fieceruia. avem un prieten de familie care nu agreza pestele dar asa am reusit sa il determin sa manince peste. incercati si voi, pofta bua si astept comntarii pe marginea retetei. daca o sa va placa va mai delectez si cu altele

scufy27

Eu cod mananc...cred ca ar merge ,nu??ce zici...
_________________
Puterea ta e staruinta mea.
Staruinta ta e forta mea.
Forta ta e calea mea.
Calea ta e siguranta mea.
Siguranta ta e speranta mea.
Speranta ta e speranta mea.
Sufletul tau e sufletul meu.
Viata ta e viata mea.
Iubirea ta e iubirea mea.

laurab · BEAUTIFUL Data inscrierii: 16/Iul/2009 Mesaje: 615

incearca cred ca merge
noi preferam pestele fara oase din cauza fetei noastre

scufy27

PAI iau file de cod,,,si ala nu are oase...
_________________
Puterea ta e staruinta mea.
Staruinta ta e forta mea.
Forta ta e calea mea.
Calea ta e siguranta mea.
Siguranta ta e speranta mea.
Speranta ta e speranta mea.
Sufletul tau e sufletul meu.
Viata ta e viata mea.
Iubirea ta e iubirea mea.

laurab · BEAUTIFUL Data inscrierii: 16/Iul/2009 Mesaje: 615

incearca si te astept sa imi spui cum a fost

laurab · BEAUTIFUL Data inscrierii: 16/Iul/2009 Mesaje: 615

cine agreaza pepenele galben poate face la iuteala mare o portie de pepene cu inghetata si toping de fructe sau ciocolata este racoritor si usor .pofta buna

scufy27

Nu-mi place pepenele galben.....dar ce ai zis tu acolo cred ca e delicios :-P

_________________
Puterea ta e staruinta mea.
Staruinta ta e forta mea.
Forta ta e calea mea.
Calea ta e siguranta mea.
Siguranta ta e speranta mea.
Speranta ta e speranta mea.
Sufletul tau e sufletul meu.
Viata ta e viata mea.
Iubirea ta e iubirea mea.

laurab · BEAUTIFUL Data inscrierii: 16/Iul/2009 Mesaje: 615

sa nu spui niciodata ca nu iti place ceva pina nu gusti putin
nu trebuie sa faci o cantitate mare dar daca iti place inchetata poti sa pui mai multa

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Tort cu mousse de ciocolata si menta

Pentru blat avem trebuință de:
4 oua
50 g zahar
40 g Crem Ole de ciocolata
esenta de rom

Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu zaharul si un praf de sare, ca la bezea. Apoi se adauga cate un galbenus si se bate un pic dupa fiecare. La sfarsit se adauga Creme Ole de ciocolata si se mai bate un pic, cat sa se omogenizeze.
Se toarna aluatul intr-o tava de 20/20 cm tapetata cu hartie de copt. Se coace la foc mediu (180 grade) cam 25-30 minute. Se apasa blatul cu degetul, daca adancitura dispare imediat, inseamna ca e copt. Se lasa la racit.

Pentru mousse de ciocolata avem necesitate de:
200 g ciocolata amaruie
350 ml frisca lichida
6 g gelatina

Gelatina o punem la inmuiat in 4 linguri de apa rece.
Ciocolata o topim impreuna cu 150 ml frisca. Omogenizam si lasam sa se racoreasca. Cand a ajuns la o temperatura suportabila la deget adaugam gelatina si amestecam pana la dizolvarea acesteia.
Dam la frigider pana la racirea completa,dupa care incorporam restul de frisca batuta,usor,cu miscari de jos in sus.

Pentru mousse de menta avem nevoie de:
200 g ciocolata alba
250 ml sirop natural de menta
350 g frisca lichida
15 g gelatina

Se prepara ca si mousse de ciocolata amaruie,iar la sfarsit incorporam si siropul de menta.
In tava de tort in care am copt blatul,tapetata cu folie alimentara,incepem asamblarea.
Punem întâiul strat de mousse de ciocolata amaruie,apoi cel de ciocolata alba cu menta.
Acoperim cu blatul copt si racit,invelim in folie si dam la frigider cateva ore. Eu l-am lasat peste noapte.
Dam deoparte folia de pe tort,punem platoul peste tava si rasturnam tortul cu o miscare ferma
Scoatem si restul de folie si ornam cu frisca si numere de ciocolata.
Marginile laterale se imbraca cu 3 moduri de ciocolata tocata marunt,amestecate cu nuca macinata.

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

File de macrou cu brocoli si sos picant

Ingrediente:
3 bucati file de peste,
marinata:
½ lingurita ghimbir ras (optional) ,
3-4 lingurite zeama de lamaie,
½ lingurita busuioc maruntit,
1 lingurita boia de ardei dulce sau iute daca va place mai picant
sare piper.
crusta:
2 lingurite pesmet,
1 lingura faina,
2 lingurite malai .
garnitura:
500g broccoli,
150-200g ciuperci din conserva,
200g legume la alegere (morcovi, mazare, fasole verde, telina, porumb dulce, etc )
1 lingura de unt sau ulei ,
sare piper.

Sosul:
1 lingura amidon sau faina,
1 lingura ulei ,
1 pahar de vin alb,
1-2 castraveti acri taiati marunt,
2 ligurita mustar iute,
sare, piper.

Preparare:
Intr-un bol amestecam ingredientele de la marinata si ungem fileurile de peste cu ea. Acoperin cu folie si dam la rece 30min.
Amestecam faina , pesmetul si malaiul si le presaram in mod egal pe fileuri .
Tapetam o tava cu hartie de copt, ungem cu ulei , asezam fileurile de peste pregatite , mai punem pe deasupra lor 1 lingura de ulei.
Dam la cuptor , cu focul potrivit, pentru 30min.
Fierbem brocoli in apa sarata pentru 4-5 min. Scurgem si lasam deoparte.
Punem untul (sau uleiul) intr-un vas, adaugam ciupercile si legumele, gatim 3-4 min , apoi punem si brocoli , mai lasam pe foc inca cateva minute. Potrivim de sare si piper.
Intr-o tigaie incingem uleiul , adaugam amidonul sau faina si stingem cu vinul. Lasam sa dea cateva clocote , cat sa se ingroase putin sosul. Dam deoparte si adaugam castraveti si mustarul, sare si piper. Omogenizam bine.
Servim o bucata de file cu o portie de brocoli si legume, stropite cu sos, decoram cu feliute de lamaie.
Este un preparat care se face foarte usor, este destul de dietetic, deoarece pestele nu este prajit.

scufy27

Da e mega bun....
_________________
Puterea ta e staruinta mea.
Staruinta ta e forta mea.
Forta ta e calea mea.
Calea ta e siguranta mea.
Siguranta ta e speranta mea.
Speranta ta e speranta mea.
Sufletul tau e sufletul meu.
Viata ta e viata mea.
Iubirea ta e iubirea mea.

mary · SUPERMODERATOR Data inscrierii: 02/Noi/2008 Mesaje: 1423

Tort de capsuni cu cacao

Pentru un tort de 26 cm:
200gr unt
150 gr zahar brun
1 plic zahar vanilat
4 oua
1 praf sare
300 gr faina integrala
50 gr cacao amaruie
1,5 lingurite praf de copt
aprox. 250 ml lapte
pentru cerma:
3 linguri jelly de coacaze
500 gr capsuni
300 ml frisca lichida
1 lingurita zahar vanilat
2 linguri zahar pudra

plus:
unt pentru forma de tort

1. Se bate bine untul cu zaharul si zaharul vanilat, apoi se omogenizeaza treptat ouale si sarea. Se prepara deasupra faina, cacaoa si praful de copt, iar apoi se adauga laptele. Se varsa aluatul in forma unsa cu untul, se baga in cuptorul rece la nivelul inferior si se coace 1 ora la 180 grade C (pozitia 2-3 a cuptorului pe gaz).

2. Blatul racit se taie in doua felii pe orizontala, iar fracțiune inferioara se unge cu jeleu de coacaze. Se spala capsunile si se curata. Un sfert se pastreaza pentru decor, iar restul se strivesc.

3. Se bate frisca, iar spre final se adauga zaharul si zaharul vanilat. Se bate in continuare, pana se intareste bine. Se adauga capsunile strivite. Jumatate din frisca se unge pe partea inferioara a blatului, peste se aseaza a doua felie, iar deasupra se pune restul de frisca. Se lasa la frigider 2 ore.

4. Se taie in doua capsunile pastrate, iar cu astea se decoreaza tortul. Se taie tortul in 12 felii si se serveste

P.S.
Capsunile se sfarama usor daca sunt puse intr-un bol si presate cu furculita. Nu trebuie sfaramate prea tare, căci lasa multa zeama ce va inmuia frisca. Bucatile mai mari de capsuni se folosesc la decorarea tortului.

Faina, praful de cacao si cel de copt se amesteca initial intr-un bol. Aluatul va fi si mai afanat, daca amestecul cu faina se cerne deasupra oualor cu unt si se incorporeaza cu grija.

Alexandra

Rulouri cu bacon

Ingrediente: 10 felii de bacon foarte subţiri sau şuncă afumată, 20 de prune uscate, scobitori.

Preparare: Feliile de bacon se taie în două, se pune câte o prună uscată la mijloc, se rulează şi se fixează cu o scobitoare

Alexandra

Pui cu lapte si lamaie

Timp de preparare:
1 ora (complexitate medie)

Ingrediente:
Pentru 4 persoane: 1kg piept de pui fara piele, 1,5 lt lapte, 2 lamai, 100 gr faina, 100 gr unt, 100 cl ulei de masline extra virgin, 1 lingurita nucsoara, sare si piper dupa gust.

Mod de preparare:
Taiam pieptul in cubulete mai mari, si le trecem nespus de bine prin faina.Intr-o oala punem la incalzit uleiul de masline impreuna cu untul. Odata ca e bine incalzit punem pieptul la prajit, adaugam sarea si piperul si lasam sa se prajeasca pana devine de nuanță aurie. Intre timp radem coaja de la 2 lamaie si le stoarcem de suc. Odata ca pieptul a realizat auriu, adaugam coaja de lamaie si sucul efect amestecand bine si turnam laptele pana acoperim puiul. Adaugam nucsoara si potrivim de sare. Lasam la foc mediu si continuam fierberea amestecand din cand in cand pana sosul devine ca o crema.